电视动画《日式面包王》改编自日本漫画家桥口隆志原作的同名漫画。
自古以来，米饭一直是日本的主食，而且也十分美味。然而，偶尔换换口味，享受制作香酥可口的面包也是一种乐趣。
可是，尽管法国、英国、德国和意大利等国都有自己的代表性面包，但是代表日本的面包却一直没有出现。于是，有一个少年名叫东和马，他下定决心要做出属于日本人自己的面包，并向世界展示。
利用他温暖的魔法般的双手“太阳之手”，以及与众不同的想象力，和马克服了众多的强敌和各种困难，为了实现自己制作让全世界称赞的日本面包的理想，他不惜花费多少时间和精力，并且始终保持着必定会尽力将成品呈现给大家的决心。
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